2026.05.01

このたび、「発酵アトリエ－Dining & Cheesecake－」が日本洋菓子協会連合会の機関誌「ガトー」に掲載されました。

「ガトー」は、日本洋菓子協会連合会が発行する業界向け機関誌で、全国の洋菓子店や食に関わる事業者に広く読まれています。

今回は、発酵アトリエ－Dining & Cheesecake－のお店の紹介とともに、こだわりのメニューについてご紹介いただきました。

ぜひ、お手に取ってご覧いただけますと幸いです。