2026.04.1

このたび、「発酵アトリエ－Dining & Cheesecake－」が芝浦エリアの地域情報サイト Shibaura Fam. にてご紹介いただきました。

記事では、発酵アトリエのコンセプトやお店の雰囲気、発酵チーズケーキをはじめとしたメニューの魅力について取り上げていただいています。
また、発酵を日常の中で気軽に楽しんでいただきたいという想いや、素材・製法へのこだわりなど、店舗づくりの背景についても丁寧にご紹介いただきました。

Shibaura Fam. は、芝浦エリアの暮らしやお店、子育て情報などを発信する地域密着型のメディアで、地域の方々に向けた情報を幅広く紹介されています。

発酵アトリエでは、発酵をテーマにした料理やスイーツ、ドリンクを通して、日本の発酵文化を気軽に楽しんでいただける場でありたいと考えています。

今回の掲載をきっかけに、地域の皆さまにも発酵の魅力がより身近に届いていたら嬉しいです。

ぜひ掲載記事をご覧ください。

▼掲載記事（Shibaura Fam.）
https://shibaura-fam.com/eat/8521/